- 1 Perchè acquistare barbecue a gas
- 2 Vantaggi e svantaggi
- 3 Componenti barbecue a gas
- 4 Altri componenti importanti
- 5 Ricambi
- 6 Fasce di prezzo
- 7 Classifica dei migliori barbecue a gas di Aprile 2026
Finalmente è in arrivo la bella stagione, le belle giornate da passare in compagnia, magari facendo una bella grigliata. Per chi dovesse ancora acquistare un barbecue , sul mercato ne esistono di varie tipologie che vanno utilizzati con combustibili diversi. Quelli più acquistati sono i barbecue a legna, a carbonella, pellet e gas. In base a gli spazi che avete a disposizione e al tipo di cottura che preferite, valutate bene i vari prodotti e fate il vostro acquisto. Valutate bene i vari modelli, se possono soddisfare o meno i vostri bisogni. Altra cosa importante da valutare è la possibilità di poter sostituire pezzi guasti e quindi di avere sempre dei ricambi a disposizione. In questo articolo vi parlerò dei barbecue a gas, dei vari componenti e dei pezzi di ricambio.
Perchè acquistare barbecue a gas
A differenza di altri metodi di cottura, la cottura con barbecue a gas è molto facile da gestire, ed è quindi adatta anche ai principianti(chi inizia a grigliare da poco potrebbe avere difficoltà nella gestione della fiamma). Questo tipo di cottura da alle pietanze che vengono cotte sulla griglia un sapore di affumicato, ideale per chi ama la carne. Inoltre è un metodo di cottura economico(serve la bombola GPL o gas Metano), che se di piccole dimensioni può essere trasportato per allietare le vostre gite fuori porta. Nei modelli più grandi, che hanno quindi una griglia più grande, è possibile cuocere più alimenti contemporaneamente.
Vantaggi e svantaggi
Nella scelta del vostro barbecue a gas vi troverete di fronte ai vantaggi e a gli svantaggi del prodotto. Eccone alcuni.
Vantaggi
- Facile da gestire: adatto soprattutto per chi si avvicina per la prima volta ad una grigliata. La possibilità di gestione della fiamma vi aiuterà durante la cottura.
- Facile da pulire: dato che il gas è un combustibile pulito, il barbecue si sporcherà meno. Inoltre la vaschetta raccogli grassi(che si trova generalmente nella maggior parte dei barbecue) vi aiuterà nella pulizia.
- No ai fumi: avrete la possibilità di cuocere senza spiacevoli puzze di bruciato ma avrete attorno un ottimo odore di cibo.
Svantaggi
- Se il gas finisce: se si alimenta il proprio barbecue con gas metano non ci sarà nessun problema. Per chi intende utilizzarlo con la bombola GPL potrebbe essere un problema. Fatevi furbi e tenetene sempre una di riserva.
- Manutenzione: è importante tenere sempre pulito il barbecue e fare sempre manutenzione. Inoltre controllate sempre gli attacchi del gas per evitare eventuali fuoriuscite improvvise.
Componenti barbecue a gas
Un buon barbecue a gas dovrebbe essere composto da :
- Bruciatori: solitamente in ghisa o acciaio inox
- Vaschetta raccogli grassi: vi aiuterà sia per mantenere tutto pulito sia per evitare fumi
- Accensione elettrica: simile a quella dei fornelli che si trovano nelle vostre cucine
- Griglie e piastre: ghisa porcellanata e acciaio inox sono i materiali consigliati
Sono posizionati al di sotto del piano di cottura. Il numero di bruciatori incide sul costo finale di un barbecue. La forma, la dimensione e la potenza sono fondamentali per il giusto funzionamento del barbecue e per la gestione della giusta cottura.
Altri componenti importanti
Alti componenti importanti di un barbecue a gas sono:
- La valvola termocoppia
- Il regolatore di pressione
La prima è una valvola che viene posta sul bruciatore e collegata a rubinetto del gas. Funziona in modo molto semplice: la valvola, finchè sente il calore della fiamma, mantiene aperto il gas tramite un magnete posto dentro al rubinetto. Se per un qualsiasi motivo la fiamma si spegne, la termocoppia non riesce più a rilevare il calore e chiuderà automaticamente(tramite il magnete) la fuoriuscita del gas anche se il rubinetto è aperto.
Il secondo è un accessorio obbligatorio da istallare sulla bombola del gas, ed è molto importante scegliere quello più adatto per il vostro barbecue. Il regolatore di pressione è una valvola in ferro composta da due gusci, posti l’uno sopra l’altro e con una manopola sopra. E’ obbligatoria l’istallazione per evitare che il barbecue venga utilizzato con una potenza superiore quella consentita, correndo il rischio di fuoriuscite di fiamme o gas.
Ricambi
Le aziende produttrici di barbecue di solito producono anche i pezzi di ricambio per i vostri barbecue. In caso contrario, in commercio o su internet si possono trovare in modo facile e veloce. La manutenzione dei vostri barbecue è una cosa molto importante, quindi cambiare i pezzi quando sarà il momento ne va della vostra sicurezza. Se non siete molto esperti in materia, fatevi consigliare e aiutare, in modo da evitare inutili acquisti.
Fasce di prezzo
I prezzi dei pezzi di ricambio dei vostri componenti dipendono molto da quello che acquistate. Se non volete accontentarvi e mirate a comprare il massimo, sicuramente spendere una cifra alta, in quanto i migliori modelli sono in acciaio inox e ricchi di accessori aggiuntivi. Per i modelli di una fascia intermedia si possono trovare una varietà di prezzi e anche possibilità di scelta di materiali. Quelli consigliati sono: ghisa e acciaio. Nella fascia base troverete dei modelli lo stesso utili e funzionali, ma magari costruiti con materiali che hanno una minor durata nel tempo, ma lo stesso adatti per rendere le vostre grigliate uniche. Per i modelli base le fasce di prezzo vanno dai 100€ in sù.
Classifica dei migliori barbecue a gas di Aprile 2026
1 Sochef Saporillo Barbecue, Nero/Grigio, 46x125x103 cm
Barbecue a gas di dimensioni ridotte che vi consentiranno sia di utilizzarlo in balcone che di poterlo portare con voi in piacevoli scampagnate in famiglia o con amici. Le due ruote vi aiuteranno nello spostamento. La bombola potrà essere coperta da un pratico ed utile copribombola in tessuto che troverete in dotazione. Dotato di ripiani laterali: saranno utilissimi per poter riporre accessori che vi serviranno per la cottura oppure il…
2 Campingaz Adelaide 3 Woody Grill Barbecue a Gas a 3 Bruciatore, Potenza di 14 kW, Sistema InstaClean EasyCleaning…
Utilissimo barbecue a gas con tre bruciatori in ghisa di ottima qualità. La diffusione del calore avverrà in modo semplice e veloce, e le superfici di cottura in ghisa manterranno il calore sempre costante. L’accensione è piezoelettrica ed è possibile gestire le temperature al meglio grazie alle utili manopole. La struttura del carrello è in legno di acacia ed è dotato di due utilissimi ripiani di appoggio per poter comodamente…
3 Sochef Piùsaporillo Barbecue, Sistema di Cottura a Pietra Lavica, Nero, 52x122x103 cm
Barbecue a gas Piùsaporillo, ideale per le vostre grigliate sia in casa sia in gite fuori porta o scampagnate. Dotato di due bruciatori in acciaio inox che possono essere gestiti singolarmente grazie alle pratiche manopole di controllo. Il coperchio con termometro sarà perfetto per diversi tipi di cotture ed inoltre, grazie al termometro, potrete sempre tenere sotto controllo la temperatura all’interno. E’ dotato di un pratico ripiano laterale e di…
4 Campingaz Texas Revolution Grill Barbecue A Gas, Argento Grigio Antracite, 80 x 33.5 x 40 cm; 29.5 Kg
Barbecue a gas perfetto per essere trasportato grazie alle utilissime ruote bloccanti. Una volta posizionato vi basterà bloccare le ruote e tutto rimarrà fermo e stabile. La superficie di cottura è in ghisa e i due bruciatori sono in acciaio inox. La potenza è di 8,2 kW. Lateralmente troverete da un lato un ripiano pieghevole e dall’altro un fornello con una potenza di 2,3 kW. Vi sarà molto utile per…
