- 1 Le caratteristiche del barbecue a gas
- 2 Barbecue a gas propano (GPL) o a Metano?
- 3 Attenzione a griglia e bruciatori
- 4 Qualità costruttiva e garanzia
- 5 Altri fattori che determinano un buon rapporto qualità prezzo di un barbecue a gas
- 6 Le funzioni del barbecue a gas
- 7 Classifica dei migliori barbecue a gas di Novembre 2024 per qualità prezzo
Chi ha un giardino o un bel terrazzo è di sicuro alla ricerca del barbecue a gas con il miglior rapporto qualità prezzo del 2024, un accessorio indispensabile per organizzare grigliate in compagnia di famigliari e amici. Ma quale scegliere tra i tanti barbecue a gas 2024 presenti sul mercato, ognuno con le sue funzioni, caratteristiche e accessori? Vediamo come scegliere tra i migliori barbecue a gas 2024 il modello più adatto alle proprie esigenze e tanti consigli pratici per fare la scelta giusta.
Le caratteristiche del barbecue a gas
Il primo vantaggio del barbecue a gas rispetto ai modelli più tradizionali sta nella sua facilità di accensione: non c’è bisogno, infatti, di sporcarsi le mani con legna o carbonella o di predisporre tutto il necessario con molto anticipo. Altri punti a favore del barbecue a gas sono la quantità ridotta di fumo che producono e la sua facilità di pulizia. Ci sono però alcune caratteristiche da prendere in considerazione prima di procedere all’acquisto.
Barbecue a gas propano (GPL) o a Metano?
Nonostante questi due elementi, una volta acceso il barbecue, abbiano più o meno lo stesso effetto, le differenze tra le due tipologie di alimentazione del barbecue a gas sono notevoli. I modelli a GPL, infatti, hanno bisogno dell’uso di una bombola, che deve essere sostituita tutte le volte che si esaurisce. Di contro, però, possono essere posizionati e spostati ovunque, mentre i barbecue a metano devono essere allacciati all’impianto domestico del gas e quindi devono essere posizionati in un punto ben preciso e non si potranno più spostare. Il metano ha però il vantaggio di essere meno costoso rispetto alle bombole di GPL, inoltre non bisognerà provvedere alla sostituzione periodica della bombola.
Attenzione a griglia e bruciatori
La griglia è uno degli elementi da cui dipende la buona riuscita di una grigliata. Griglie in acciaio inox o in ghisa cuociono al meglio i cibi, mantenendo una temperatura costante ed evitando di bruciarli. Ricordatevi che una corretta e accurata pulizia della griglia permetterà di mantenerla efficiente e funzionale nel tempo.
Un altro elemento da valutare è che il bruciatore a gas sia di dimensioni proporzionali alla griglia: non serve a nulla avere un barbecue enorme se poi i fuochi sono molto piccoli. In questo modo si rischia di avere punti caldi e altri più freddi, con una conseguente cottura non omogenea dei cibi.
Qualità costruttiva e garanzia
Una cosa da controllare con attenzione quando si acquista un barbecue a gas è la qualità costruttiva nel suo insieme, cioè il telaio, le ruote, il coperchio e il piano che servirà per cucinare. E’ inutile dire che carrelli in acciaio inox completamente saldati sono molto più resistenti di carrelli in acciaio verniciato assemblati con dadi e bulloni. Anche i fuochi dovrebbero essere di ottima qualità, dato che sono la parte in genere più sostituita del barbecue. I migliori sono in acciaio inox, in ghisa o in fusione di ottone e hanno una garanzia di 10 anni o più. E, parlando di garanzia, tenete conto che un produttore serio vi darà una buona garanzia sui prodotti che vende, della durata di circa 10 anni.
Altri fattori che determinano un buon rapporto qualità prezzo di un barbecue a gas
Ci sono altre caratteristiche che vano tenute in considerazione al momento della scelta:
- la superficie di cottura: è una delle prime cose da valutare perché deve essere adeguata alle nostre esigenze sia in termini di grandezza che di tipologia. Prima dell’acquisto è bene quindi chiedersi quali siano le proprie abitudini e che uso si intende fare del barbecue in termini di quantità di cibo che si vuole cucinare. Se accendete il barbecue solo per grandi grigliate vi occorrerà un barbecue con una griglia molto grande, mentre se le vostre esigenze sono minori può andare bene anche qualcosa di più piccolo. Considerate che in commercio è possibile trovare barbecue a gas con una superficie di cottura adatta a cuocere allo stesso tempo 10, 18 oppure addirittura 28 hamburger. A voi la scelta!
- Presenza di un fornello laterale o di una piastra, utile per cuocere o per mantenere caldi i contorni, i sughi o altri tipi di cibi mentre si sta cuocendo la carne sulla griglia principale. In particolar modo la piastra può servire a cuocere cibi dalla consistenza più molle, come ad esempio i formaggi, che sulla griglia tendono a colare.
- Presenza di una griglia rialzata: può avere le stesse funzioni della griglia laterale, ma può servire anche a cuocere i cibi più delicati che non devono essere cotti direttamente a contatto con la fiamma.
- Comandi illuminati: è una caratteristica quasi indispensabile per chi ama grigliare dopo il tramonto. In questo modo, grazie ai comandi retroilluminati, si potranno visualizzare bene le impostazioni da selezionare per la cottura anche in condizioni di scarsa illuminazione. Alcuni modelli più sofisticati prevedono anche delle luci interne che illuminano il piano di cottura.
Le funzioni del barbecue a gas
Per stabilire quali barbecue a gas abbiano il miglior rapporto qualità prezzo per il 2019 bisogna prendere in considerazione anche le loro funzioni. Vediamo quelle principali, che influiscono sull’efficienza, sulla facilità d’uso e anche, ovviamente, sul prezzo.
- Doppio uso, metano e GPL. Ci sono alcuni modelli di barbecue a gas che prevedono sia il funzionamento tramite bombola GPL sia l’attacco per utilizzarlo allacciandolo direttamente alla rete domestica. Questi modelli uniscono i vantaggi di entrambe le tipologie di alimentazione.
- Termometro e temperatura regolabile. Per i veri cultori della grigliata questa funzione può essere importante perché permette di selezionare la temperatura più adatta per ogni alimento e taglio di carne, controllando anche la temperatura raggiunta ed eventualmente intervenendo per mantenerla costante.
- Indicatore del livello di carburante. Questa utile funzione del barbecue a gas vi permetterà di verificare quanto gas è rimasto nella bombola, mettendovi al riparo dal rischio di rimanere a secco proprio a metà grigliata. Questo accessorio può eventualmente essere acquistato anche separatamente.
- Accenditore elettrico. L’accenditore è il tasto che serve ad accendere la fiamma dei bruciatori del barbecue a gas. Può essere elettronico (che risulta in genere più affidabile e più semplice da utilizzare) oppure può essere costituito da una rotella girevole o da un pulsante a spinta.
