- 1 Barbecue a gas
- 2 Modelli barbecue a gas
- 3 Miglior barbecue a gas con quattro fuochi
- 4 Altro barbecue a gas con quattro fuochi
- 5 Utilità dei barbecue a gas
- 6 Consigli utili
Vuoi organizzare una bela grigliata all’aperto? Il barbecue a gas è il prodotto perfetto per voi. Adatto anche per i non esperti, facile da usare, non producono fumi e consumano pochissimo. Sul mercato ne possiamo trovare di diversi modelli ed è molto importante scegliere quello più adatto alle vostre esigenze. Per scegliere il modello più adatto alle vostre esigenze dovete valutare diversi fattori: spazio a disposizione, utilizzo del combustibile, se sia portatile o meno. Inoltre i barbecue possono avere più di un fuoco, piastre, ripiani d’appoggio e altri strumenti opzionali. Conoscete i barbecue a gas con quattro fuochi? In questo articolo troverete tutte le informazioni più utili per voi e per indicarvi quale potrebbe essere la giusta scelta da fare.
Barbecue a gas
Se avete a disposizione un bel giardino o terrazzo, non potrete fare a meno di occupare una parte dello spazio con un bel barbecue a gas. Questi tipi di barbecue sono molto semplici da utilizzare: sembrano dei comuni piani cottura con fornelli a gas. Non producono nessun tipo di fumo, sono facili da pulire e si possono spostare(in base al modello) senza troppa difficoltà in quanto non hanno bisogno di corrente elettrica per funzionare. Un altro vantaggio dell’utilizzo del barbecue a gas è il risparmio economico nei consumi: un buon prodotto ha un prezzo iniziale superiore ai 100€, ma questo costo viene poi ripagato nel tempo perchè il gas costa meno rispetto a tutti gli altri combustibili in commercio.
Modelli barbecue a gas
In commercio si possono trovare svariati modelli di barbecue a gas, che si differenziano tra di loro per accessori, funzioni e dimensioni. Il prezzo varia in base a tutti questi fattori. Il vantaggio dei barbecue con bombola a GPL è che possono essere facilmente trasportati anche in campeggi o scampagnate con amici. I modelli principali sono:
- Portatili (funzionali e facili da trasportare, alcuni sono addirittura già dotati di una valigetta che permette il facile trasporto. Solitamente con uno o due bruciatori, oppure con piastra in ghisa sono davvero perfetti)
- Due fuochi (possono essere costruiti con diversi materiali, solitamente dotati di ruote che permettono facili spostamenti)
- Tre fuochi (barbecue più grandi e con capacità di cottura maggiori. Di solito hanno mensole di appoggio e sono dotati di piastra laterale, carrello e accessori vari)
- Quattro fuochi (di moderata grandezza, permettono di portare a termine una bella grigliata. Più o meno accessoriati, sono perfetti per le varie occasioni).
Miglior barbecue a gas con quattro fuochi
Avete intenzione di acquistare un barbecue a gas a quattro fuochi ma non sapete quale? Ecco per voi il top tra i barbecue a gas a quattro fuochi tra cui scegliere.
Modello con quattro bruciatori in ghisa, prestazioni elevate e bel design. Fornello laterale e grill con accensione piezoelettrica comoda e affidabile. Già incluse nel barbecue sia griglia che piastra in ghisa smaltata. Ripiani di appoggio laterali in legno e metallo. Comodo coperchio in acciaio con termometro. Dotato di ruote bloccabili per spostarlo facilmente. Funziona con bombola a gas.
- Vantaggi: barbecue ampio e molto comodo. I potenti bruciatori permettono una cottura perfetta della carne. Le griglie in ghisa sono di ottime qualità.
- Svantaggi: i consumatori affermano che sia difficile da montare. Altro aspetto negativo è il prezzo, molto alto ma giustifica le prestazioni e le caratteristiche tecniche del barbecue.
Il costo di questo barbecue è di circa 400€.
Altro barbecue a gas con quattro fuochi
Un altro modello di barbecue a gas con quattro fuochi da prendere in considerazione è:
Composto da quattro bruciatori con tubi in acciaio inox, un fornello laterale e accensione piezoelettrica. Questo barbecue è dotato di una griglia e una piastra in acciaio smaltato divisa in due. Inoltre ha una grata riscaldata smaltata e un sistema a moduli optional. Facilissimo da pulire: tutte le parti posso essere smontate e lavate in lavastoviglie. Comodo ripiano pieghevole laterale e ampio spazio sotto il piano cottura. Coperchio in acciaio con termometro per poter controllare la temperatura interna. Facile da spostare grazie alle ruote bloccabili.
- Vantaggi: molto potente e griglia la carne perfettamente(simile ad un barbecue a carbonella).
- Svantaggi: prezzo molto elevato. Inoltre il vano contenitore non è dotato di fondo quindi per essere utilizzato deve essere appoggiato al muro. Le potenzialità del prodotto però giustifica il prezzo.
Il prezzo di questo barbecue è di circa 500€.
Utilità dei barbecue a gas
Questo tipologia di barbecue si adatta facilmente sia alle scampagnate con amici che alle belle grigliate a casa. Permettono di mantenere sicurezza e pulizia(il gas non sporca, legna e carbonella si). Cosa bisogna tenere in considerazione? E’ possibile cucinare sulla griglia a gas in modo molto salutare, senza l’utilizzo dei condimenti. Questi ultimi possono essere utilizzati tranquillamente a freddo. La griglia in ghisa permette di risparmiare molto sul consumo di energia, perchè riesce a mantenere il calore per lungo tempo. Inoltre, cosa molto importante, il barbecue a gas permette di poter gestire la temperatura, perchè non bisogna mantenere una fiamma sempre viva ma il gas mantiene la fiamma costante.
Consigli utili
Quando si pensa all’acquisto di un barbecue a gas bisogna valutare:
Materiali: devono essere durevoli e resistenti nel tempo(a volte sono costosi però ne vale la pena). L’acciaio inox è quello consigliato ed è il materiale che viene più utilizzato nelle cucine professionali dei ristoranti.
Griglia: può incidere e anche molto sul costo di un barbecue. Le migliori sono quelle in acciaio inox e in ghisa porcellanata. Ne esistono di vari materiali e marche.
Bruciatori: valutare bene la potenza dei bruciatori. In base al tipo di cottura che si preferisce(diretta o indiretta) scegliere il tipo di barbecue da acquistare. Se non si hanno preferenze, meglio affidarsi ad un barbecue che permette di gestire le temperature indipendentemente l’una dall’altra.
Coperchio: elemento fondamentale per poter gestire alcuni tipi di cottura. E’ perfetto per l’affumicatura e permette di poter utilizzare il barbecue a gas come un vero e proprio forno. Alcuni sono dotati di un termometro integrato, che permettono di poter controllare bene le temperature all’interno del barbecue.
Dopo aver scelto un bel barbecue, invitate i vostri amici e organizzate una bella grigliata!
