- 1 Come funziona un barbecue a gas
- 2 Vantaggi di averne uno
- 3 Accessori
- 4 Lavello per barbecue
- 5 Modelli barbecue a gas con lavello
- 6 Conclusione
Finalmente con l’arrivo dell’estate, arriva anche la voglia di trascorrere delle belle serate in compagnia con amici, magari facendo anche una bella grigliata. Sia che avete a disposizione un bel giardino che un semplice balcone, potrete godervi lo stesso la grigliata. Sul mercato esistono molti tipi di barbecue, da quelli fissi a quelli portatili, da quelli più leggeri a quelli più pesanti. Ogni barbecue può essere alimentato con tipi di combustibile diverso: pellet, legna, carbonella e gas. Il barbecue a gas è quello più diffuso sul commercio: in questi ultimi anni sempre più gente ha deciso di acquistarlo. Da quelli più accessoriati a quelli meno, riuscirete sicuramente a trovare quello più adatto per voi. In questo articolo vi parlerò dei barbecue a gas, e nello specifico dei barbecue a gas con lavello.
Come funziona un barbecue a gas
Innanzitutto è importante sapere cos’è un barbecue a gas. Questa tipologia di barbecue, soprattutto adatta ai meno esperti in materia di fuoco, vi permetterà di cucinare avendo sotto controllo la temperatura del barbecue. Si utilizza in modo molto semplice: basta aprire la valvola del gas e tenere premuta la manopola di accensione del bruciatore e aspettare che arrivi la fiamma. Quando la vostra piastra o griglia si sarà riscaldata(di solito bastano 10 minuti) potrete appoggiare il cibo da cuocere: alcune piastre hanno anche la capacità di aromatizzare il cibo con i grassi stessi. Potrete cuocere con la possibilità di controllare la fiamma e quindi di non bruciare il cibo. E cosa molto importante: non produce fumi e non fa male alla salute. Cosa cercare di meglio?
Vantaggi di averne uno
Prima dell’acquisto è importante capire per cosa e come vorrete utilizzare il vostro barbecue.
Se vi piace fare gite fuori porta vi conviene acquistare un barbecue portatile. Se preferite organizzare grigliate a casa con amici valutate la possibilità di acquistare un barbecue fisso.
Qualsiasi modello sceglierete, esso avrà dei vantaggi. Quali sono? Scopriamoli insieme!
- No ai fumi molesti(nell’aria si sentirà solo il profumo della vostra grigliata)
- Facilità di utilizzo(come detto prima, questi barbecue sono perfetti per la loro facilità di utilizzo)
- Pulizia? No problem(questi barbecue si mantengono più puliti rispetto ad altri. Già iniziando dal combustibile, il gas non sporca, e continuando con le pratiche vaschette raccogli grassi)
- Cottura uniforme(grazie alla possibilità di gestione della fiamma, la cottura del vostro cibo risulterà uniforme e perfetta)
- Non alterano il gusto(molti sono convinti che questi barbecue alterano il gusto del cibo. In realtà non è così. Anzi, i grassi del cibo, quando evaporano, danno al cibo grigliato un aroma in più)
Accessori
Molti modelli di barbecue sono dotati di più o meno accessori. Questi ultimi sono pensati per tutti coloro che vogliono ottenere il massimo dal proprio barbecue. Gli accessori più comuni sono:
- Griglia in ghisa(adatta per la cottura in quanto mantiene il calore costante)
- Termometro(permette di poter cuocere avendo sempre sotto controllo la temperatura del cibo)
- Coperchio(è l’accessorio più importante: permette di poter realizzare diversi tipi di cottura)
Oltre a questi tipi di accessori che solitamente si trovano inclusi nei barbecue, ne esistono altri, che possono trovarsi o inclusi nei barbecue o sistemati in un secondo momento. Uno di questi accessori è il lavello. Il lavello è un elemento importante, che vi permetterà di mantenere lo spazio della cottura e le vostre mani sempre pulite. Inoltre, come in una vera e propria cucina, il lavello non può mancare.
Lavello per barbecue
Il lavello è un elemento importante(non indispensabile) da valutare quando si procede alla scelta del barbecue. La possibilità di avere una fonte di acqua sempre vicina vi aiuterà molto anche a gestire la grigliata. Avere degli attrezzi sempre pulite e anche le mani, è una delle prime cose a cui serve un barbecue. Inoltre, sul barbecue a gas è possibile grigliare non solo la carne ma anche altro cibo, come le verdure. Avere un lavello vicino ad un barbecue vi permetterà di poter lavare e pulire le vostre verdure per poi grigliarle. Oppure, volete far sgocciolare qualcosa prima della grigliata? Con un lavello accanto a voi potrete farlo in modo facile e veloce, senza dover fare entra ed esci(magari sporcando) dalla vostra cucina al vostro giardino.
Modelli barbecue a gas con lavello
Se volete creare un barbecue a gas fisso, potrete valutare la possibilità di mettere accanto un lavello sullo stesso piano. Potrete scegliere il materiale che più si adatti all’utilizzo che vorrete farne voi. Sul mercato esistono diversi modelli di barbecue a gas con lavello, di dimensioni e materiali diversi. Ecco i migliori.
- Barbecue a gas con lavello, professionale e portatile(dotato di ruote). Design moderno e lineare, si può definire una vera e propria cucina professionale accessoriata da esterno. Dotato di 4 bruciatori e di uno scaldavivande laterale indipendente, coperchio con sistema autobloccante e di vassoio estraibile raccogli grassi. Provvisto anche di un comodo lavello in acciaio inox che vi sarà molto utile. Questo barbecue ha un prezzo di circa 700€.
- Barbecue a gas con lavello, dal design lineare, facile da trasportare in totale sicurezza. Dotato di 4 bruciatori più un utile piano scaldavivande laterale. Il pratico lavello con rubinetto in acciaio inox è un optional che vi aiuterà durante la cottura con il vostro barbecue. Il costo di questo barbecue è di circa 500€.
Conclusione
Adesso che avete letto tutto, siete pronti ad acquistare il vostro barbecue a gas con lavello? In questo modo avrete la possibilità di godervi la grigliata avendo anche una fonte di acqua sempre vicino. Valutate bene tutto ciò di cui avete bisogno, l’utilizzo e i costi. Dopo aver fatto tutto questo, iniziate a cucinare in allegria e pulizia. Buona grigliata!
