- 1 Operazione preliminare: l'ideazione del progetto
- 2 Cosa vi serve? Gli elementi necessari
- 3 Come realizzare la struttura
- 4 Spesa complessiva da preventivare
Siete stati travolti da un estro inventivo e avete deciso di mettervi alla prova con la costruzione fai da te di un barbecue a gas in muratura? Se disponete di uno spazio abbastanza grande come un terrazzo o un giardino può essere davvero un’ottima idea lasciarsi trasportare da questa ondata di creatività.
Soprattutto se siete degli amanti della carne e delle verdure grigliate, e volete stupire i vostri amici o familiari, realizzare un barbecue può essere la mossa vincente per conquistare proprio tutti.
Prima di procedere con la costruzione di un barbecue a gas in muratura, tuttavia, è fondamentale non solo avere chiaro il tipo di lavoro che si vuole intraprendere, e dunque, avere a disposizione tutto l’occorrente necessario, ma anche fare caso ad alcuni accorgimenti preliminari.
In questo articolo capiremo come procedere, passo passo, per una corretta e sicura realizzazione di un barbecue in muratura. Elencheremo gli elementi necessari al lavoro e le accortezze utili come i materiali più garantiti e resistenti, nonché esamineremo la procedura di costruzione dell’intera struttura. Infine, daremo uno sguardo ai costi da affrontare per portare a termine un progetto come questo.
Se siete pronti a costruire il vostro primo barbecue non vi dovete spaventare, ma solamente leggere quanto segue in questa breve guida.
Operazione preliminare: l’ideazione del progetto
Non può esserci creazione senza progettazione. Infatti, la parte più importante per costruire qualsiasi cosa, così come per un barbecue, è certamente il progetto del prodotto che si intende svolgere. Senza quest’ultimo si rischierebbe di incorrere in errori di procedura e di misurazione e di non avere un modello orientativo di lavoro, perdendo di vista l’obiettivo.
Come prima cosa, dunque, è fondamentale mettere a punto un progetto da seguire per evitare dispersione di tempo, ma soprattutto per evitare di dimenticare gli elementi fondamentali necessari alla costruzione. Quando vi sarete chiariti le idee e avrete deciso quale genere di barbecue realizzare, allora potete cominciare a mettervi all’opera. Munitevi di metro e matita e cominciate a effettuare le prime misurazioni.
Per dare inizio ad un progetto è necessario avere ben chiara la tipologia di barbecue che si intende costruire e, quindi il luogo in cui lo si vuole collocare. Per questo motivo dovrete valutare l’ambiente di cui disponete e gli spazi che intendete occupare. In questo modo potete valutare anche la grandezza complessiva della struttura e dunque anche la quantità di materiale necessario alla costruzione.
In questo caso forniremo le linee guida per la realizzazione di un barbecue a gas in muratura, un lavoro piuttosto ambizioso per i meno esperti, ma semplice e anche divertente per chi abbia buona volontà e tanta pazienza.
Cosa vi serve? Gli elementi necessari
Se avete deciso di costruire un barbecue a gas in muratura sarà necessario acquistare dei materiali per procedere al lavoro. Sicuramente avrete bisogno di mattoni pieni e di mattoni in refrattario, questi ultimi sono fondamentali per il trattamento delle alte temperature e pertanto sono estremamente indicati per questo genere di progetto.
Oltre a ciò dovrete acquistare, il calcestruzzo per ricoprire la struttura, e infine delle mattonelle in terracotta per dare una forma e per rendere omogeneo il tutto. Munitevi inoltre degli utensili da lavoro ageduati come: livella, martello, trapano, accesori per l’impasto del cemento, filo a piombo, pala, spianatoio.
In aggiunta sarà il caso di procurarvi una griglia in acciaio inox e, se volete, anche una piastra antiaderente per la cottura. Inoltre, per velocizzare i tempi e non doversi cimentare nella costruzione di un bruciatore, dal quale fuoriuscirà la fiamma, potete optare per l’acquisto di due o più fuochi. Il numero dei bruciatori da comprare dipenderà dalla grandezza che volete dare alla struttura e alla zona adibita alla cottura.
Come realizzare la struttura
Come prima cosa sarà necessario pulire la base sulla quale verranno appoggiati i mattoni: è molto importante che questa sia fatta in cemento, per meglio supportare le alte temperature. Se invece volete realizzare la vostra costruzione in giardino è fondamentale preparare il terreno per porre le fondamenta.
Come operazione preliminare, bisognerà scavare una buca di 30 cm la quale servirà come indicatore dell’intera area di costruzione. Ricordatevi sempre di collocare il vostro barbecue in un punto riparato dal vento e possibilmente isolato dai raggi solari, considerando che dovrete utilizzare il gas come fonte di alimentazione.
Dopo di ciò potete cominciare a disporre i mattoni con il calcestruzzo nella modalità a cavallo, cercando di dare al vostro barbecue la forma che desiderate. Ricordatevi di lasciare lo spazio necessario alla postazione di cottura per maneggiare comodamente la griglia. La struttura dovrebbe acquisire la forma di un piccolo caminetto.
Dopo aver creato la base del vostro barbecue, procedete a ricoprirla con il cemento applicando, successivamente, le mattonelle in terracotta. Dopo aver lasciato seccare il tempo necessario tutta la miscela, inserite il bruciatore all’interno della struttura che avete creato: sopra di questo potete finalmente appoggiare la griglia o la piastra.
Infine è il momento di proseguire con l’allaccio della bombola a gas al fornelletto. Si tratta di un’operazione piuttosto semplice ma da effettuare con molta accortezza e precisione. Fatto questo potete finalmente dare inizio alla vostra prima grigliata.
Spesa complessiva da preventivare
Un fattore da valutare quando si intende costruire da zero un barbecue a gas è il costo complessivo che può richiedere il progetto. A incidere sul prezzo finale del lavoro sono tutti i componenti necessari alla costruzione: gli utensili, i materiali, gli accessori utili a completare il barbecue a gas, nonché la bombola, fondamentale per quanto riguarda l’alimentazione della fiamma. Senza quest’ultima, infatti, non sarebbe possibile avere il fuoco per la grigliatura.
In linea orientativa possiamo preventivare un costo di circa 270 euro in totale per l’acquisto di tutti i componenti primari. Questa cifra è considerata per un barbecue a gas in muratura di medie dimensioni. Ovviamente, come per tutto ciò che viene realizzato con il metodo fai da te, il costo varia a seconda dei materiali usati e della grandezza dell’intero progetto.
L’ipotetica suddivisione dei costi che presentiamo di seguito è orientativamente relativa agli elementi seguenti: 100 euro di mattoni, 50 euro di calcestruzzo, 25 euro di mattonelle in terracotta, 30 euro per la griglia in acciaio inox, 40 euro per un bruciatore, 25 euro per una bombola di gas da 3 kg.
